Posté le 23/03/2008 08:08:00 par Les gourmandises de Charmela (voir son site)
A la recherche d'une recette light pour une fois, j'ai pas ouvert un livre, ni fouiner sur le net, mais plutot j'ai ouvert mon frigo et voila ce qui en est sortit du fromage blanc à 0%, du tartare allégé à 8%, des courgettes, des oeufs....que vias je donc faire, improvisation tolate, me voila partie à confectionner des muffins à la courgette light!!
200g de fromage blanc 0%
150g de tartare allégé à 8%
1 courgette
75g de fraine
75g de maizena
1/2 sachet de levure
2 oeufs
Commencer par mélanger les farines et la levure, ajouter ensuite le fromage blanc, les oeufs et le tartare. Terminer par la courgette rapée.
Remplissez à moitié vos moules à muffins et enfournez 20mn
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