Posté le 29/03/2008 15:53:00 par mon cabanon (voir son site)

Oui, je suis très citron en ce moment. C'est une période!

J'en met partout, je m'en sert aussi pour nettoyer les robinets. C'est mieux que le viakal, bien moins cher, aussi efficace et tellement meilleur pour mes petites mains, pour ma peau, pour mes muqueuses nasales et pour la planète!!!

A adopter!

Donc pour cette fois-ci des fondants, moelleux et légèrement citronnés.

Régalez vous.

Pour une dizaine de petits fondants:

1 citron, 160g de sucre, 18og de beurre ramolli, 4 oeufs, 140g de Maïzena, 1/2 sachet de levure.

Séparer les blancs des jaunes des oeufs.

Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre et le beurre bien ramolli jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter à cette préparation les zestes du citron ainsi que son jus.

Incorporer la maïzéna et la levure.

Battre les blancs en neige assez ferme.

Les incorporer délicatement à la préparation.

Verser cette préparation dans des petits moules préalablement beurré si ils ne sont pas en silicone.

Enfourner dans votre four préalablement chauffé à 180°C pour 25 minutes.

J'avais saupoudré de noix de coco deux d'entre eux avant la cuisson.

Je ne les ai pas goutté mais ils avaient l'air pas mal!

Ça y est le printemps est là!

Nous perdons 1 heure de sommeil mais bon, le printemps est là!!!!!!!!!

Et il ne me reste plus que 500g à perdre et je rentre dans mon jeans test d'avant mes deux grossesses!!!!

J'ai trouvé la tactique, je fais trois repas classique pas forcement poisson-haricots verts. Je me "gave" d'eau toute la journée, je cuisine et je distribue mes oeuvres! Ça fait des heureux et un corps de déesse!