Posté le 31/03/2008 16:00:06 Par Par pure gourmandise... (Voir son site)
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Ingrédients: 2 médaillons de porc 3 aubergines 6 branches de thym citron (à défaut, du thym normal) 2 gousses d'ail 1 échalote sel, poivre, huile 400 ml de vin blanc 1 morceau de gingembre Pour la sauce: 4 cuillères à soupe de sucre, 200 ml de vinaigre balsamique blanc Préparation: Couper la viande en médaillons de 3... |
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