Posté le 01/04/2008 06:49:00 par Chez Pupuce (voir son site)

Inoule nous invite à un petit jeu bien sympa qui est de réaliser du sucré salé avec du miel, vous avez jusqu'au 26 avril pour y participer, ca se passe ICI

Pour se faire, voici ma participation: un wok de légumes au miel

Ingrédients pour 1 personne
* 1/2 petite aubergine
* quelques fleurs de brocolis
* 2càs de miel
* 1 poignée de pignons de pin
* quelques noix

Préparation:

1) Dans un wok, faites cuire le brocolis et l'aubergine coupée en dés. Afin d'éviter qu'ils ne brulent, vous pouvez y versez un fond d'eau.

2) Un peu avant la fin de cuisson, ajoutez le miel, les pignons et les noix. Laissez mijoter encore quelques minutes (c'est rapide)

3) C'est prêt!!! J'y ai accompagné de spaghettis c'était délicieux!

A la base c'était une simple improvisation de ce que j'avais chez moi, j'en avais oublié le jeu d'Inoule et puis le miel adoucit bien l'aubergine, simple, rapide et bon à la fois! Bon allez j'arrête de me lancer des fleurs!