Posté le 07/04/2008 12:04:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
400 g de riz spécial risotto
12 asperges vertes
1,5 litre de bouillon de poule chaud
100 g de mascarpone
30 g de beurre
50 g de pecorino
20 g de parmesan
20 cl de vin blanc
1 oignon haché
4 tranches de jambon de parme
huile d'olive
sel, poivre
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