Posté le 12/04/2008 18:23:41 par Testeuse de recette (voir son site)

Ingrédients :
pour 12 muffins
- 100g de sucre
- 200g de farine
- 200 ml de crème fraiche
- 2 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
- 75g de beurre
- 2 pincées de sel
- 2 oeufs
- des fruits rouges (je les ai pris surgelés donc il faut les laisser se décongeler pendant quelques heures ou  au  micro onde mode décongélation)

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre
Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, la vanille et la crème fraiche
Mélangez le tout et rajoutez nos petits fruits rouges

Dans un moule silicone à muffins, versez la pâte dans chaque emplacement
Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 30 mn