Posté le 23/04/2008 20:07:00 par La cuisine de Sam (voir son site)
A l'aube de la belle saison, l'incontournable cake refait son apparition!C'est super rapide à faire et avec une salade verte, il n'y a pas mieux!
Ingrédients :
200g de farine
150g d'olives vertes (dénoyautées&hachées grossièrement)
100g de lardons
3 oeufs
10cl de crème liquide
10cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
poivre
Préparation :
Mélangez la farine et la levure. Faites un puits et ajoutez les oeufs et mélangez au fouet tout en incorporant doucement l'huile d'olive puis la crème liquide.
Ajoutez les olives et les lardons. Mélangez à nouveau
Versez la préparation dans un moule a cake huilé grâce à un essui tout. Enfournez th.6 durant environ 40mn. Laissez tiédir avant de démouler.
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