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Cake au cantal, lardons et olives

Plat
12 parts
20 min
30 min
facile
229 Kcal
Une recette de cake à servir en plat ou en accompagnement à l'apéritif et dans ce cas, vous couperez les tranches en huit morceaux que vous pouvez présenter sur des mini-brochettes accompagnés de tomates cerises ou autres à votre convenance.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
15 cl de vin blanc sec

- 5 cl d'huile de tournesol

- 4 oeufs

170 g de cantal

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

100 g de lardons

- 100 g d'olives vertes dénoyautées

- 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C (th.7).
  • Dans un saladier, mélanger le vin blanc, l'huile, les œufs, le cantal coupé en tout petits morceaux. Bien mélanger et ajouter la farine, la levure puis les olives et les lardons.
  • Beurrer un moule à cake, y verser la pâte et enfourner pendant 30 minutes.
  • Servir tiède ou froid. Idéal pour un repas du soir accompagné d'une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 86g
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 15.4g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake au cantal, lardons et olives, photo 1Cake au cantal, lardons et olives, photo 2Cake au cantal, lardons et olives, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Haut MédocBordeaux, Rouge





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