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Cake aux olives et lardons

Entrée
8 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de farine

1 sachet de levure


20 g de moutarde

50 g de gruyère râpé

4 cl d'huile d'olives

10 cl de lait

100 g de lardons

100 g d'olives dénoyautées, coupées ou non.

herbes de provence

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez un à un les oeufs et ajoutez le lait et l'huile.

    Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le gruyère râpé.

    Dans une poêle, faites revenir les lardons dans l'huile d'olives. Incorporez-les dans la pâte avec les olives et ajoutez la moutarde avec les herbes de provence.

    Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes.

    Il peut se manger tiède ou froid, pour un pique-nique au grand air ou un repas sous abri!

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 03/09/2013

Apéro réussit

(0) (0) Signaler
03/08/2013

Pour épater la Galerie ! quoi de meilleur qu'un cake coupé en petit cube pour grignoter à l'apéro ??

(0) (0) Signaler
roselyly
roselyly, 16/05/2013

Delicieux

(0) (0) Signaler
chrisguy, 16/05/2013

Hummmm

(0) (0) Signaler

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