Ptitchef

Les cakes pop soufflés lardons, olives, tomates

Apéritif
6 parts
10 min
6 min
facile
378 Kcal
Mercredi pour l'Anniversaire de Véronique ma gentille voisine, j'avais confectionné pour l'apéritif, des petits Cakes Pop fourrés avec tout ce qu'elle aime.
Cette fois, j'avais choisi une Pâte Soufflée.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une cinquantaine de Cakes Pop :

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique


3 càs de crème fraîche épaisse et légère (à 15 % MG)

70 gr de fromage râpé

100 gr de lardons allumette

10 olives vertes

5 tomates (5 à 6 ; séchées à l'huile d'olive)

80 gr d'huile de tournesol

Un peu de sel

Poivre 5 baies du moulin

Préparation

  • Etape 1 - Les Cakes Pop Soufflés lardons, olives, tomates
    Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude, sans matière grasse.
    Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine et la levure, cassez les œufs. Tout en mélangeant soigneusement, incorporez le fromage puis la crème fraîche.
  • Etape 2 - Les Cakes Pop Soufflés lardons, olives, tomates
    Lorsque la pâte est homogène, versez les lardons. N'oubliez pas les olives et les tomates hachées.
    Posez le saladier sur la balance, tarez. Versez 80 gr d'huile de tournesol .
    Salez peu et poivrez généreusement aux 5 baies

    Mélangez une dernière fois.
    Vous obtenez une pâte mousseuse, légère qui gonfle déjà.
  • Etape 3 - Les Cakes Pop Soufflés lardons, olives, tomates
    Chauffez l'appareil. Lorsque la lumière passe au vert, remplissez les alvéoles à moitié à l'aide de 2 càc.
  • Etape 4 - Les Cakes Pop Soufflés lardons, olives, tomates
    Refermez et laissez cuire 6 minutes environ.
    Saupoudrez de Fleur de Sel . Dégustez tiède ou froid.
  • Si vous ne possédez pas l'appareil, utilisez des moules à muffins
    Bon appétit avec Mamigoz

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 19.6g
  • Lipides: 26.6g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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