Les cakes pop soufflés lardons, olives, tomates

Name: Les cakes pop soufflés lardons, olives, tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 gr de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 3 càs de crème fraîche épaisse et légère (à 15 % MG); 70 gr de fromage râpé; 100 gr de lardons allumette; 10 olives vertes; 5 tomates (5 à 6 ; séchées à l'huile d'olive); 80 gr d'huile de tournesol; Un peu de sel; Poivre 5 baies du moulin; Herbes de Provence

Apéritif

facile

16 min

378 Kcal

Mercredi pour l'Anniversaire de Véronique ma gentille voisine, j'avais confectionné pour l'apéritif, des petits Cakes Pop fourrés avec tout ce qu'elle aime. Cette fois, j'avais choisi une Pâte Soufflée.

Vous allez aimer

Soufflés au foie gras

Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Commencez par faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude, sans matière grasse.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine et la levure, cassez les œufs. Tout en mélangeant soigneusement, incorporez le fromage puis la crème fraîche.
Lorsque la pâte est homogène, versez les lardons. N'oubliez pas les olives et les tomates hachées.
Posez le saladier sur la balance, tarez. Versez 80 gr d'huile de tournesol .
Salez peu et poivrez généreusement aux 5 baies

Mélangez une dernière fois.
Vous obtenez une pâte mousseuse, légère qui gonfle déjà.
Chauffez l'appareil. Lorsque la lumière passe au vert, remplissez les alvéoles à moitié à l'aide de 2 càc.
Refermez et laissez cuire 6 minutes environ.
Saupoudrez de Fleur de Sel . Dégustez tiède ou froid.
Si vous ne possédez pas l'appareil, utilisez des moules à muffins
Bon appétit avec Mamigoz