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Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge

Entrée
4 parts
10 min
50 min
facile
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Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine


200 g de beurre fondu mais tiède

100 g parmesan râpé

3 tomates séchées coupés en dés

100 g de champignons coupés

olives noires, rincées et dénoyautées

1 tasse de vin rouge

persil haché

1 sachet de levure chimique

sel

Préparation

  • Faire ramollir le beurre. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
  • Ensuite ajouter la farine et la levure chimique .
  • Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au reste de la préparation et tourner délicatement.
  • Beurrer et fariner le moule à cake et mettre la préparation.
  • Faire cuire à 180 ° pendant 50 minutes environ.
  • Vérifier la cuisson de temps en temps avec la pointe d'un couteau, la lame doit sortir sèche. Démoulez et laissez refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge




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