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Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge

Entrée
4 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine


200 g de beurre fondu mais tiède

100 g parmesan râpé

3 tomates séchées coupés en dés

100 g de champignons coupés

olives noires, rincées et dénoyautées

1 tasse de vin rouge

persil haché

1 sachet de levure chimique

sel

Préparation

  • Faire ramollir le beurre. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
  • Ensuite ajouter la farine et la levure chimique .
  • Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au reste de la préparation et tourner délicatement.
  • Beurrer et fariner le moule à cake et mettre la préparation.
  • Faire cuire à 180 ° pendant 50 minutes environ.
  • Vérifier la cuisson de temps en temps avec la pointe d'un couteau, la lame doit sortir sèche. Démoulez et laissez refroidir.

Photos

Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge, photo 1Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge, photo 2Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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