Posté le 29/04/2008 19:40:00 par Patisseries et gourmandises (voir son site)

Je viens de retrouver ma balance qui s'était lâchement terrée dans un coin de ma salle de bain redoutant -à juste titre- ma colère  .
Et oui les fêtes de Pessah avec les quantités de gâteaux, glaces et autres mousses au chocolat que j'ai préparées, ont été fatales pour ma ligne déja légèrement (oui oui légèrement !!) empâtée depuis la création de ce blog
Hier matin j'ai donc extirpé sans ménagement Germaine (je trouve ce nom désuet parfait pour cette idiote de balance) du petit coin où elle s'était prudemment tapie
Horreur ,même en essayant de ne me peser que sur un pied le verdict est tombé sans pitié : + 3 kg
j'ai réessayé 3 fois en otant ma montre puis mes bagues : aucun changement et comme Mr Piroulie désespérait devant la porte close de la salle d'eau j'ai fini par en sortir dégoûtée pour aller chercher des piles dans l'espoir de ramener mon poids à une plus juste mesure. Mais devant l'air rigolard de Mr j'ai laissé tomber :pas la balance, la recherche de piles!
La balance elle je l'aurai volontiers envoyée s'écraser du haut du 10ème étage ! (oui je sais habitant au premier ce n'est pas évident mais ce n'est qu'un fantasme !)

J'ai donc décidé de vous donner une recette salée, pour changer et me donner bonne conscience : je me mets au régime cette semaine malgré les ricanements sceptiques de zhom et des enfants qui prétendent que les mots gourmandes, addict au chocolat et sucrivore ne traduisent que trés faiblement ma dépendance et que ma gourmandise n'a d'égale que mon manque de volonté !!
C'est ce qu'on va voir !!

Cette recette m'a été donnée par mon amie Laura K. et depuis je la fais très souvent  car elle est d'une simplicité enfantine , très rapide à préparer et ne nécessite pas de cuisson .
J'utilise également cette mousse pour préparer des petits canapés pour l'apéritif, pour des sandwichs avec de la laitue ou pour confectionner des petits roulés avec du pain de mie mais cette semaine je la ferai dans sa version light en utilisant du thon à l'eau !

Ingrédients (pour 2 petits bols) :

- 2 boîtes de thon à l'huile de 170 g (ou thon à l'eau si vous êtes au régime !!)
- 4 oeufs durs
- 1 cuillère à café de moutarde
- jus d'1/2 citron
- 1 petit oignon frais (facultatif)
- olives ou câpres ou cornichons
- sel et poivre

Préparation :

Mettre dans le bol de votre mixer la moitié des oeufs durs coupés en morceaux, les oignons frais , la moutarde et par dessus la moitié du thon

Mixez le tout
Recommencez avec l'autre moitié des ingrédients
Attention : ne pas trop mixer, le pâté ne doit pas être liquide

Rajouter olives ou cornichons ou câpres, saler, poivrer.

Mettre au frais au moins 2h dans un joli moule ou 2 petits bols puis démouler sur une assiette et décorer au gré de vos envies

J'ai été taguée par vero de verres aux papilles
J'en profite pour m'excuser auprés de Lolo du blog instant gourmand ainsi qu'auprés de plusieurs bloggeuses qui m'avaient taguées et auquelles je n'ai pas répondu

Voici la règle du jeu :

- Mettre le lien de la personne qui vous a tagué (c'est fait) 

- Mettre le règlement sur votre blog (je le fais à l'instant)

- Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, avertir directement sur leur blog les personnes taguées.

Et répondre à ces questions : 

1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ?
Le foie et la viande en général

2. Nommez 3 de vos aliments (produits) favoris ?
- Le fromage (tous sans exeption: snif je peux les oublier pour l'instant car quand je commence je ne peux plus m'arreter )
- le chocolat (mot tabou depuis lundi !! : voir ma prose ci dessus)
- je ne peux pas départager les cerises des mirabelles et de l'ananas (ouf un truc permis dans mon régime)

3. Votre recette favorite ?
Oh la la il y en a plein : principalement des gâteaux forêt noir, fraisier, opéra etc....c'est vraiment pas le moment pour moi de trop y penser !

4. Votre boisson de prédilection ?
Chaude : le thé à la menthe
Froide : le jus d'ananas

5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
Certains entremets notemment ceux de Plaisir gourmand et d'Eryn   mais je ne m'y attaquerai pas tant que je n'aurai pas remporté ma bataille contre cette saleté de Germaine ( ma balance : menteuse, méchante, sournoise et sans pitié !)

6. Votre meilleur souvenir culinaire ?
La je demande un joker il y en a trop mais encore une fois surtout de la pâtisserie et bien sur nos repas de fêtes mais dans quelques semaines (si j'arrive à poursuivre mon régime ...rire sarcastique de zhom !!) l'idée même du plus simple des gâteaux me fera abondemment saliver

Comme ce tag tourne déjà depuis un petit moment sur la blogosphère et que beaucoup l'ont déjà fais j'ai essayé de trouver des blogs n'ayant pas encore été tagués

Le blog de CVALOU
Le blog de Lolomad
Le blog de Cathy
Le blog de Rica
Le blog de Chocolacoco
Le blog de Karen

pour son humour :A la bonne vôtre