Rôti de veau façon paysanne

Ajouté le 22/11/2006 13:11:11

Les enfants aiment bien retrouver à leur table des valeurs sûres, des plats tout simples. J'adore les entendre soupirer des hummmm et les voir tendre à nouveau leur assiette. Ingrédients pour 6 personnes : • 1[...]

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Blanquette de veau à ma façon

Ajouté le 15/01/2007 07:01:00

Pour 4 personnes : 400 gr de viande veau 4 èchalotes 100 g delardons fûmés 200 g de champignon de paris 8 carottes 8 pommes de terres Pour la Sauce : 1 l de vin blanc 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 l de lait 1/2écrémé sel poivre noix[...]

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Escalopes de veau non pas à la façon de Elle, mais à ma façon

Ajouté le 29/05/2007 10:05:00

Mon Koikès était une sorte de gratin-maison-très-bon... Prenez une escalope de veau par personne. La faire revenir dans une noisette de beurre. La réserver et la couvrir de Comté fraîchement rapé. Sélectionner vos plus jolies[...]

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Cordon-bleu de veau à la façon de ma maman

Ajouté le 11/11/2007 08:29:00

Les desserts reviendront bientôt, c'est promis !! Pour aujourd'hui une recette de cordon-bleu, et pas des moindres ! C'est de cette manière là que ma maman les prépare et ils sont indéniablement mes préférés ! Simples mais goûteux et tendres ! [...]

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Paupiettes de veau à ma façon

Ajouté le 04/01/2008 20:31:46

Hier midi, j'ai fais ce plat pour le dernier repas en famille avant La reprise du travail et le chemin de l'école. - 4 paupiettes de veau - 1 peu de beurre - 1 oignon - 100 g de lardons - 100 g champignons - 10 cl de crème fraîche liquide - 2[...]

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