Ptitchef

Roti de veau cuit avec le délicook

Plat
6 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rôti de veau d'environ 1 kg

2 kg de légumes carottes, poireaux, fenouil, pommes de terre


2 gousses d'ail

sel et poivre

Préparation

  • Mettre votre délicook en position grill - viande et faire revenir les oignons.
  • Ajoutez votre rôti et faire revenir dans l'appareil des deux côtés durant environ 10 minutes.
  • Rajoutez les légumes coupés en morceaux et faire revenir l'ensemble durant 10 minutes.
  • Recouvrir d'eau et mettre sur mijoter durant environ 1 heure 30.
  • La viande va cuire dans le bouillon des légumes tout doucement.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/11/2013

Excellent, mais je ne possède pas le delicook car on vient de m'offrir le multi cuiseur de Philips, j’espère pouvoir y réaliser cette recette.

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