Posté le 01/05/2008 09:27:00 Par Au Lapin Cuisinier (Voir son site)
300g d'abricots.
Pour la pâte: 200g de farine, 100g de beurre, 60g de sucre, 1 oeuf et 1 pincée de sel.
Mélanger tous les ingrédients, préparer le fond de tarte et le mettre au frigo (évite que la pâte se rétracte).
Préchauffer le four à 180°C.
Crème aux amandes: mélanger 75g de beurre, 75g de sucre, 75g d'amandes en poudre et 2 oeufs.
Disposer la crème, les abricots et pour finir les pistaches concassées.
Faire cuire 30min. Bon appétit !
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