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Tarte amandine aux abricots

Dessert
4 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

une dizaine d'abricots


125g de sucre

125g de poudre d'amande

1 briquette de 20cL de bridelight

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Installer la pâte sur une plaque et bien la caler sur le tour de tarte. Piquer la pâte.
  • Mélanger les oeufs, le sucre, la crème et la poudre d'amandes.
  • Verser la crème sur le fond de tarte. Laver les abricots, les couper en deux, retirer le noyaux et installer-les sur la tarte.
  • Enfourner pour 50 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

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