Tarte aux abricots

Name: Tarte aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour la pâte brisée :; 200 g de farine; 1 pincée de sel; 1 pincé de levure chimique; 50 g de sucre; 1 oeuf; 100 g de margarine; Pour la garniture :; 15 abricots moyens (ou une boite de moitié dabricot au sirop 850 g); 250 g de fromage blanc (mascarpone); 2-3 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; Zeste dun citron non traité; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de confiture dabricot (pas mit)

Dessert

6 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte brisée :

200 g de farine

1 pincée de sel

1 pincé de levure chimique

50 g de sucre

1 oeuf

100 g de margarine

Pour la garniture :

15 abricots moyens (ou une boite de moitié dabricot au sirop 850 g)

250 g de fromage blanc (mascarpone)

2-3 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Zeste dun citron non traité

2 oeufs

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de confiture dabricot (pas mit)

Préparation

Pétrir les ingrédients pour la pâte brisée avec le batteur électrique en une pâte lisse et homogène.
La former en boule et la réserver aux frais environ 1 heures.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné de la dimension du moule et foncer votre moule avec cette pâte, piquez avec une fourchette.
Faite cuite 10 minutes à 160°C chaleur tournante.
Mélanger le fromage blanc (ou mascarpone) avec le sucre, le sucre vanillé, les zeste de citron et les œufs.
Répartir la crème sur le fond de tarte.
Dresser les abricots sur la surface et remettre à cuire 40 minutes à 160°C.
Ensuite laisser refroidir la tarte et badigeonner avec la confiture dabricot.
Vous pouvez aussi saupoudrez de pistache concassé si vous voulez.

FFathema

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