Ptitchef

Tarte au fromage blanc et abricot de Yaya

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
716 Kcal

Ingrédients

4

Pâte levée :

Garniture :

Coût estimé: 5.26 (1.31€/part)

Préparation

  • Pour la pâte, mettre les ingrédients dans l'ordre dans la Map et lancer le programme pâte levée. Retirer le pâton de la machine et dégazer.
  • Envelopper dans du film et mettre une heure au frigo. Abaisser la pâte et garnir le moule à tarte beurré et fariné. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
  • Pour la garniture, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et la crème liquide et bien mélanger pour obtenir un appareil homogène.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Les ajouter délicatement au mélange au fromage blanc.
  • Recouvrir le fond de tarte de compote d'abricot et verser le mélange de fromage blanc par dessus. Enfourner à 180° pendant 40 minutes.

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T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (398g)
Calories: 716Kcal
  • Glucides: 93.7g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 54.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29
Végétarien

Photos

Tarte au fromage blanc et abricot de Yaya, photo 1
Tarte au fromage blanc et abricot de Yaya, photo 2
Tarte au fromage blanc et abricot de Yaya, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc





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