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Tarte grillagée à l'abricot

Dessert
5 parts
15 min
15 min
facile
340 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
220 g de farine

70 g d'amandes en poudre

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

125 g de lait entier


1 cuillère à café de sel

300 g de compote d'abricots (en bocal)

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte levée.
  • Retirer le pâton de la machine et dégazer.
    Envelopper dans du film et mettre un heure au frigo.
  • Abaisser la pâte et garnir le moule à tarte beurré et fariné.
    Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
    Mixer finement la compote d'abricots et garnir la pâte avec celle-ci.
  • Abaisser un restant de pâte très finement et couper de très fines et longues bandelettes.
  • Grillager les tartelettes avec les fines bandelettes de pâte.
    Bien fixe les bandelettes aux bords de la tarte.
  • Badigeonner le tout avec le jaune d’œuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau.
  • Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

Photos

Tarte grillagée à l'abricot, photo 1Tarte grillagée à l'abricot, photo 2
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 44.5g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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