Posté le 05/05/2008 18:00:00 par Sève côté cuisine (voir son site)

Les fraises avec ce temps magnifique cela donne envie non ??...et bien voici une recette trouvée sur Marmiton que je viens de réaliser, un peu modifiée par rapport à la recette de base.

Ingrédients:

- 1 barquette de 500g de fraises
- 1 paquet de petit beurre
- 125g de beurre
- 600g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- de la confiture de fraises

Recette:

Etaler une feuille de papier sulfurisé sur le fond d'un moule à tarte.
Broyer les biscuits et les mélanger avec le beurre mou afin d'obtenir une pâte. Etaler cette pâte sur le papier sulfurisé:



Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs et le sucre. Verser ce mélange sur la pâte de biscuit.
Mettre au four pour 25min environ à th 5 ou 150°.
Laisser un peu refroidir la pâte puis étaler une bonne couche de confiture de fraises.
disposer ensuite les fraises coupées en deux.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures.

Bonne dégustation ;)