Posté le 14/05/2008 15:13:00 par Coup' Faim (voir son site)

Je cherchais un entremet avec de nouvelles
saveurs et moi j'aime bien le caramel.

Alors quand j'ai vu ici, la recette de Marie-Pierre,
j'ai pas hésité très longtemps, une mousse de
caramel avec des morceaux de poires emprisonnés
dans ces 2 macarons...

Un pure bonheur, frais et léger je dirais, du moins y
se laisse bien manger...

Je n'ai pas touché à la recette de Marie-Pierre, qui
est parfaite ainsi, j'ai juste remplacer l'alcool de poire
par du Rhum brun, ce fût très bon.

Évidemment le mien est tout de même moins joli que
celui a Marie-Pierre, mais en ce qui concerne le goût, aucun
doute, excellent.

Mes macarons ont un peu craqué (par ma faute), mais
je vous assure qu'en suivant sa recette il n'y a pas de
soucis...  :-)

Donc, un dessert frais, délicieux, qui se laisse manger
tout seul, what else ?