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Macarons au caramel écossais

Goûter
10 parts
10 min
2 min
facile
Quand on commence à déguster le premier, impossible de résister à en manger un deuxième. Si vous avez une rage de sucre, c'est parfait pour vous!!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 20 bouchées :

1½ tasse (300 g) sucre

½ tasse (120 g) beurre ou margarine

2/3 tasse (160 ml) lait évaporé Carnation (Gloria)

1 tasse (160 g) grains de caramel écossais

3½ tasses (315 g) gruau (farine d?avoine)

½ tasse (55 g) noix de coco séchée

Préparation

  • Mélanger le sucre, beurre et le lait dans une casserole.
  • Amener à ébullition et laisser bouillir 1 minute, en brassant constamment. Retirer du feu et ajouter les grains de caramel. Bien mélanger.
  • Incorporer le gruau et la noix de coco.
  • Laisser tiédir 5 à 10 minutes, puis déposer par cuillerées à soupe combles sur du papier parchemin.
  • Réfrigérer jusqu'à ce que les bouchées soient fermes.
  • Conserver ces bouchées au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Photos

Macarons au caramel écossais, photo 1Macarons au caramel écossais, photo 2


Commentaires des membres:

Sonia Dupuis, 28/11/2018

C'est la meilleure

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