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Posté le 23/05/2008 12:41:03 Par Kouka cuisine (Voir son site)





Moelleux_a_la_banane_et_poires3



Moelleux_a_la_banane_et_poires1



Moelleux_a_la_banane_et_poires2



Voila un gâteau ultra moelleux que j´ai fait
avec 2 poires que je devais impérativement utiliser et une petite banane toute
contente d´être de la partie. C´est un gâteau tout doux en bouche qui se mange
aussi bien chaud que froid, un vrai bonheur !!!



150 g de farine de riz



60 g de poudre d´amande



1 cc de poudre à lever



40 g de beurre mou



100 ml de lait ribot



2 gros ?ufs



60 g de sucre muscovado +1 cs



2 poires épluchées et coupées en lamelles



1 petite banane coupée en rondelles



1 cc de cannelle



Préchauffez le four à 180°C



Travaillez le beurre en pommade avec le sucre.
Ajoutez les ?ufs puis le lait tout en bien mélangeant. Incorporez la poudre
d´amande, la farine, la poudre à lever, et la cannelle. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule beurré. Disposez dessus les lamelles de
poire et les rondelles de banane. Saupoudrez de sucre et enfournez pour 30
minutes environs. 



 



 



 



 





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