Ptitchef

Moelleux chocolat, coeur a la banane

Dessert
10 parts
15 min
30 min
facile
1316 Kcal
Ces petits gâteaux se mangent chauds, tièdes, froids, en dessert, au goûter, par gourmandise .... bref, c'est vous qui décidez !!!

Ingrédients

10

Préparation

  • Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au four à micro ondes. Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et la farine.
  • Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les au mélange précédent. Réservez pour la suite.
  • Faites revenir les bananes coupées en rondelles dans une poêle avec du beurre et le sucre cassonade jusqu'à obtention d'une petite compotée.
  • A l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille, déposez une première couche de votre appareil à moelleux dans chaque empreinte, puis déposez délicatement une petite quantité de compotée de banane au centre avant de recouvrir d'une deuxième couche d'appareil à moelleux en veillant à s'arrêter à 1/2 cm du bord.
  • Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé (ou une toile silpat pour ceux et celles qui en possèdent) et d'une plaque de cuisson.
  • Enfournez 30 minutes à th.7.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)
Calories: 1316Kcal
  • Glucides: 275.9g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 262.2g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 74
Végétarien Végétarien

Photos

MOELLEUX CHOCOLAT, COEUR A LA BANANE, photo 1
MOELLEUX CHOCOLAT, COEUR A LA BANANE, photo 2
MOELLEUX CHOCOLAT, COEUR A LA BANANE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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