Moelleux chocolat-poire

Préparation

• Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au mico-ondes. Ajoutez le sucre et mélangez.
• Séparez les jaunes des blancs et ajoutez les jaunes à la préparation puis incorporez la farine et la levure.
• Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez à la préparation.
• Laissez cuire environ 45 minutes et démoulez à la sortie du four.