Posté le 11/06/2008 12:01:00 Par my home-made (Voir son site)

bon bein je ne sais pas pourquoi j'ai appelé cette salade "chinoise". peut etre par ce qu'il y a des pousses de soja, ou peut etre par ce que c'est une salade salé/sucré....bref
quoi qu'il en soit ce n'est pas vraiment une salade chinoise à proprement parlé !!!
par contre elle est vraiment toute simple à realiser, elle ne vous prendra pas plus de 5 minutes!!!
et elle est vraiment délicieuse....


















RECETTE: pour 2 personnes

-1 avocat
-pousses de soja
-graine de sesame
-huile de sesame
-sauce teriaky
-sel et poivre




















-détaillez l'avocat en petits cubes assez fins
-prenez des petits ramequins et mettez y une toute petite poignée de pousses de sojas
-parsemez de petits dés d'avocats
-soupoudrez de graines de sésames
-versez sur le dessus quelques gouttes d'huile de sésame
-salez poivrez
-enfin,finissez avec une petite cuillère à café de sauce teriaky

servez c est prêt
et voilou!!!!
c'était vraiment rapide et facile à faire non???


















ASTUCES:

-ne faites pas cette salade trop longtemps à l'avance car les avocats noircissent!!
-rendez originale cette salade en remplaçant les graines de sésames par des graines de sésames grillés ou meme des graines de sésames noires disponibles dans les boutique japonnaises
-faites la sauce teriaky maison, elle n'en sera que meilleur!!!si vous n avez pas le choix utilisé une préparation toute faite ou meme mieux. la prochaine fois que vous vous faites livrer des suhis, garder l'excedent de sauce sucré dont vous vous servirez dans cette salade!!


















BON APPETIT !!!!complet

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