Posté le 12/06/2008 10:16:27 Par Le ptit grain de sel... partages et papotages... (Voir son site)
Mon blog a depuis quelques jours fêté ses un an (c'était le 1er juin en fait), mais je l'ai oublié.... et je poste peu ces derniers temps (beaucoup de choses en tête et un peu de flemme).
C'est donc avec un peu de retard que je vous offre ces macarons simplissimes et délicieux. L'alliance du basilic et de la fraise est très agréable.
Pour le basilic, sécher quelques feuilles de basilic au four (30min à 150°C), soit l'équivalent de 8feuilles pour la recette de base. Mixer les ensuite avec la poudre d'amande et le sucre glace.
Pour la ganache, j'ai simplement utilisé de la confiture de fraise.
J'ai fait ces macarons dans une journée marathon, du coup les coques ne sont pas tip top (moins jolies que d'hab'). Je vous rassure, le gout est bien là....
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Mes macarons schtroumpf à la mirabelle et à la fraise
Ajouté le 13/03/2008 15:29:00
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de macarons, alors sous la pression générale (mari, enfants....) et bien, je n'ai pas eu le choix (pauvre de moi!!!!). Pour la méthode et les ingrédients de réalisation des[...]http://encuisineamartin.canalblog.com/archive...
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Mes plus beaux macarons (à la fraise et chocolat), et le bon plan pour les macaronneuses de StrasbourgAjouté le 03/04/2008 21:08:34
Aujourd'hui, je ne suis pas peu fière. Je viens de faire mes plus beaux macarons : lisses, avec une couleur éclatante... une vrai merveille ! Je suis d'autant plus contente que je les réserve pour une occasion particulière (et j'ai du retenir[...]http://leptitgraindesel.canalblog.com/archive...
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Mes plus beaux macarons (à la fraise et chocolat), et le bon plan pour les macaronneuses de StrasbourgAjouté le 04/04/2008 14:35:00
Aujourd'hui, je ne suis pas peu fière. Je viens de faire mes plus beaux macarons : lisses, avec une couleur éclatante... une vrai merveille ! Je suis d'autant plus contente que je les réserve pour une occasion particulière (et j'ai du retenir[...]http://leptitgraindesel.canalblog.com/archive...
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votez pour mes macaronsAjouté le 03/10/2008 13:03:00
et oui, encore un jeu ! mais cette fois vous n'êtes pas obligée de vous inscrire pour voter ! ouf ! http://www.femmes-creatives.fr/fiche_437.html cliquez sur le lien et votez pour moi ! [...]http://macaronsaddict.canalblog.com/archives/...
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INGREDIENTS POUR MES MACARONSAjouté le 30/10/2008 23:58:06
Je passe un commande chez Meilleur du chef pour les colorants et autres, me voilà mieux équiper lol Pour d'amande de GS Sucre glace Oeufs Colorant liquide Colorant en poudre Sucre semoulehttp://karinette016.canalblog.com/archives/20...
