Posté le 12/06/2008 13:55:00 Par A la bonne vôtre! (Voir son site)

Franchement, l'autre matin, quand j'ai servi ma brioche en spirale aux pistaches, il me semblait qu'il s'agissait à tout le moins d'une offre raisonnable de petit déjeuner; après tout, comme j'ai dit à mon fils réfractaire, il y a des enfants qui meurent de faim ("comme ils ont de la chance!", il m'a répondu).

oh papa on pourrait pas faire des tartines plutôt?

A la radio, j'entendais que des ouvriers qualifiés roumains se mettent en grève et portent plainte pour avoir été exploités comme des bêtes en France par un patron malin comme un homme qui croyait que le roumain, à l'instar des dogues allemands, ne sait pas lire, aime suer, et frétille la queue quand on lui jette un croûton après une journée de labeur. Du coup j'ai laissé mon fils trier les morceaux de pistaches qui coûtent un bras, et n'ai pas insisté, la vie est déjà trop laide courte pour la gâcher à coup de disputes alimentaires.

...

Sur la table de la cuisine, traîne la petite publication trimestrielle du conservatoire où mon fils (qui n'aime pas les pistaches) étudie la
musique, le solfège et le chant choral avec passion. J'apprends avec joie que le ménage y est pris en charge par des
gens de couleur mais très compétants, diplômés, et sans doute bien au
fait de l'hygiène, des miasmes et de leur éradication du fait de leur profession originelle. Ca me rassure grandement. Et puis voilà quelqu'un qui ne mégotte pas avec les offres d'emploi, un bel exemple pour la France, qui devrait se réveiller un peu.

hé hé...

N'aimant pas rester sur un échec, je me lançai rapidement dans la confection d'une autre brioche du même style, (bien qu'il s'agisse plutôt d'une base de pain au lait en réalité), fourrée d'un mélange d'amandes concassées, de sucre roux et de cannelle (le tout lié d'un peu d'eau). Comme je n'ai qu'un seul cerveau et de plus moyennement irrigué, je n'ai pas pensé à utiliser de la fleur d'oranger, mais j'ai noté l'idée sur un papier collant pour la prochaine fois (le papier a depuis fini dans la poubelle des papiers, mais c'est ça qui est bien avec le blog).

-une recette "Cakes in the city"-

à bientôt, coquines!

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