Posté le 14/06/2008 23:58:00 par Tartine de Nutella (voir son site)
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Le poulet j'adore, j'adore le poulet basquaise, mais je (mon estomac aussi) déteste le poivron...
Donc voila ma recette de poulet basquaise pour ceux qui sont soit allergique ou qui ont comme moi l'estomac fragile et qui ne supporte pas le poivron !
- 300 gr de poulet
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- du paprika
- du thym
- de l'huile d'olive
- sel/ poivre
Coupez le poulet en morceau (moi je l'ai coupé en cubes).
Dans une poêle ou une cocotte, Faites revenir dans de l'huile d'olive, le poulet.
Ajoutez les tomates coupées en morceaux et l'oignon grossièrement haché.
Épluchez l'ail et ajoutez le dans la cocotte.
Ajoutez ensuite le paprika et le thym, salez, poivrez.
Ajoutez un verre d'eau, couvrez puis laissez mijoter.
Quand le tout est cuit, enlevez du feu. A servir avec du riz...
J'avais pas de riz ce soir, alors j'ai servir ce poulet basquaise avec des pâtes...
Bon Appétit !
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