Posté le 15/06/2008 19:49:40 Par Rdv Aux Mignardises chez Mouni (Voir son site)
hum les country potatoes, comme dans la pub Mc Cain, des quartiers de pomme de terre bien dorés et parfumés comme on aime!!! c'est tellement mieux que des frites!! et puis c'est délicieux pour accompagner une viande :)
on a toutes notre petite recette de Country potatoes, vous pourrez les retrouver ici, ici ou encore là, moi je les aime au four, bien parfumées et épicées avec un petit gout d'ail!! humm!!! qu'est ce que c'est bon alors!
c'est simple, c'est bon et surtout ça évite d'utiliser toute cette quantité d'huile comme pour les pommes de terre en frites! donc tout benef!
INGREDIENTS:
4-5 grosses pommes de terre soit entre 1kg et 1.2kg
3cs d'huile
1cs de farine
2gousses d'ail écrasées
sel, poivre
persil haché
curry et paprika (QS)
ETAPES:
il suffit de bien laver les pommes de terre, les couper en quartiers, préparer une "sauce" en mélangeant les ingrédients (pour les épices c'est comme on veut) et on mélange (avec les mains) les quartiers de pomme de terre avec toute la préparation épicée, on frotte bien les pommes de terre avec la garniture pour bien les imprégner
on les dépose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et on les cuit pendant 25-30min en les retournant à mi-cuisson
et c'est prêt!!!
essayez les, vous les adopterez bien vite!!!! et tout le monde en redemandera!!! succes garantie!
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