Posté le 16/06/2008 22:10:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)

Un nouveau mélange sucré - salé ... un mélange de chèvre et de fruits sauvages ... essayer, vous serez conquis, surtout accompagné par une petite salade verte.

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

- 1 Pâte feuilletée
- 1 Bûche de Chèvre ( style Sainte Maure )
- une vingtaine de Mûres
- 1 jaune d'oeuf
- Huile d'olive
- 1 Brin de Thym

Préchauffer le four à 180°.

Étaler la pâte et couper 6 carrés de 10cm de côté. Les badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Couper la bûche en 6 rondelles épaisses.

Laver et effeuiller le thym.

Placer les rondelles au centre de chaque carré de pâte. Parsemer de thym et arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Répartir les mûres sur les rondelles de chèvre et mettre au four pendant environ 20 minutes.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Dessert "tout vient du placard" et c'est un vrai régal !

  

  Ajouté le 21/02/2007 16:02:36

  Voilà une gourmandise, digne des plus grandes flemmardes ! Hier soir, je n'ai pas brillé dans mon repas salé (des tagliatelles au beurre !!) alors j'ai décidé de faire une petite surprise dans la partie sucrée, avec des fruits caramélisés au[...]

  http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
• 

  Mini feuilletés au jambon cru, chèvre frais & sésame noir

  

  Ajouté le 01/04/2007 08:04:09

  Il me restait des chutes de "pâte à croissant" faite le week-end précédent. C'est une pâte levée/feuilletée. Je me suis dit que je pourrais en faire des petites gourmandises à grignoter à l'apéro. Je l'ai donc aplatie, découpé des[...]

  http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
• 

  Poulet multi parfums, un vrai régal et une recette de flemmarde !

  

  Ajouté le 08/06/2007 09:06:00

  Et oui une recette appétissante peut être aussi une vraie recette de flemmarde ! Et pour réussir un tel exploit il suffit d'un peu d'organisation et une pointe d'idée créative... Allez voici les secrets de mon poulet multi parfums qui a été un[...]

  http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
• 

  roquette et menthe avec chèvre et figues pour des mini feuilletés

  

  Ajouté le 19/06/2007 20:00:00

  Voici une petite recette toute simple mais délicieusement efficace pour l'apéro : Mini feuilletés chèvre et figue aux herbes , sans lait de vache pour une vingtaine 1 pâte feuilletée 'sans' 1 petit chèvre frais (type petit Billy) 1[...]

  http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
• 

  Feuilletés aux courgettes et au chèvre

  

  Ajouté le 09/07/2007 09:56:00

  Une recette de flemmarde qui en jette : voilà un truc à retenir... Et cette recette marche très bien avec les enfants, preuve à l'appui. Quand j'ai coordonné l'écriture du livre de recette "mon école se met à table" avec les[...]

  http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...