Posté le 20/06/2008 07:04:31 Par Alter Gusto - recettes de cuisine (Voir son site)
Une recette parfaite pour ma rubrique « goût de la simplicité » : peu d?ingrédients et l?aubergine en vedette.
J?ai découvert cette recette, il y a une bonne dizaine d?année, lors d?une virée dans les Alpilles. C?était le printemps, il faisait beau ? et on était en route pour les Baux de Provence afin d?acheter de [...]
Shopping
Recette similaires
-
Penne aux aubergines fondantes et aux courgettes craquantes parfumées aux pignons
Ajouté le 21/04/2007 14:04:40
Alors voilà un plat de pastas qui m’a bien plu (à mon p’tit bonhomme aussi mais sans les pignons). C’est l’association de texture qui est agréable. Les aubergines presque confites, longuement cuites à feu doux, sont fondantes. Elles[...]http://www.cuisinedusud.fr/2007/04/nne_aux_au...
-
Aubergines fondantes à la bulgareAjouté le 03/10/2007 07:00:00
Découverte cet été, la cuisine bulgare est très proche de la cuisine grecque et utilise beaucoup les légumes et assaisonnement méditerranéen. Clin d'oeil nostalgique à la saison qui nous quitte, cette assiette d'aubergines fondantes[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-11...
-
Espadon au pesto rouge , aubergines à la purée d'ail et au basilic .Ajouté le 11/10/2007 08:18:00
Un poisson que j'apprécie énormément , l'espadon ! Une recette toute simple, vite réalisée que j'aime particulièrement, bien que l'espadon , que ce soit sur le barbecue, à la poële, au four, en sauce ou dans la paëlla, je ne m'en lasse pas .[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
-
Courgettes fondantes au basilic et parmesanAjouté le 29/04/2008 22:07:37
J'essaie de participer au concours de 750g.com avec cette recette, mais chut, il ne faut pas le dire...Jusque récemment, j'avais l'habitude de manger les courgettes cuites, tout à fait cuites. Puis j'ai découvert qu'elles étaient beaucoup plus[...]http://cestpasmauvais.canalblog.com/archives/...
-
Salade d?aubergines au basilicAjouté le 06/07/2008 12:59:59
4 aubergines 2 oeufs 2 citrons 1 d’ail 3 branches de basilic sel poivre mayonnaise. Faire cuire 5 mn les aubergines épluchées et coupées en gros dés à l’eau bouillante. Presser les citrons. Egouttez les aubergines et[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
