Six copines. Soixante-douze pots de chutney au parfum d'agrumes

Ajouté le 04/11/2006 15:11:00

Ça aura duré quoi? Deux ou trois ans? Presque que trois ans, oui. La maladie - laquelle importe peu - m'aura fait vivre, outre la fatigue, la déprime et toute une belle collection d'émotions, beaucoup d'isolement. Car qui dit manque d'énergie et de[...]

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Curry vert au porc et aubergines

Ajouté le 15/11/2006 09:11:00

Je me suis longtemps contentée des currys indiens et puis j'ai découvert les currys thaïs. Ce sont des plats faciles à faire, toujours pratiques à réchauffer. J'aime les deux mais je trouve que les currys verts laissent mieux percevoir les goûts[...]

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Quiche aux poireaux et aux aubergines

Ajouté le 04/11/2006 07:11:00

Comme toutes les quiches, celle-ci est parfaite pour un repas complet, le soir, en semaine... Dans une poêle, faire revenir un oignon finement émincé puis ajouter deux poireaux coupés en rondelles fines. Ajouter des tranches d'aubergines[...]

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Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue

Ajouté le 24/11/2006 06:11:00

Je continue dans la série apéro, avec une recette Speedy Gonzales, vite fait, bien fait. C'est Frédérique qui nous avait fait découvrir ce mélange lors de la rencontre Marmiton  chez Fanfan Samoussas au gésiers de canard et chutney de[...]

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Déballe mon blog : Chutney de poires

Ajouté le 02/12/2006 12:12:00

On connaît tous plus ou moins le chutney de mangue , un condiment aigre-sucré qui peut accompagner des viandes et de nombreux plats. Toujours dans le livre Cuisine attitude, Cyril Lignac propose une recette de chutney aux poires , qui m'a[...]

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