Posté le 10/07/2008 13:53:00 Par 40.000 Recettes (Voir son site)
Pour 8 personnes500gr d'anchois salés1kg de poivrons rougeshuile d'olive4 oeufs4 gousses d'ail1 bouquet de persil platDessaler les anchois à l'eau froide et lever les filets. Cuire les poivrons au four faire durcir les ouefs, acher le persil et l'ail éplucher les poivrons épépiner, et couper les en laniéres.Dresser sur une assiette en intercalant les filets d'anchois et les laniéres de
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