Posté le 10/07/2008 13:55:00 Par 40.000 Recettes (Voir son site)
Ingrédients :2 aubergines1 cuillère à soupe de sherry400 g de viande de porc coupée en cubes3 cuillères à soupe d'huile1/2 dl de bouillon de volaille2 cuillères à soupe de sauce soja2 gousses d'ail écrasées1 fine tranche de gingembre3 tomates épépinées et coupées en fines tranches1 cuillère à café de féculeselPréparation :- Retirer la queue des aubergines, les couper en 4 dans la
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