Posté le 21/07/2008 13:24:10 par Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi! (voir son site)
Il y a des recettes comme ça, qui ne quittent pas votre cuisine pendant une période, car d'une part elles sont adaptées à la saison, elles sont faciles à réaliser, et en plus elles sont bonnes...
et c'est sans doute l'attrait des étals du petit marché qui est en bas de chez moi qui me donne envie d'utiliser les fruits et légumes de saison...
Alors vite, essayez celle ci avant qu'il ne soit trop tard!!
TARTE LÉGÈRE AUX NECTARINES
Pour 6 personnes:
. 1 noisette de beurre
. 6 CS de sucre en poudre + 1 pour le moule
. 6 nectarines
. 4 oeufs
. 10 CS de crème fraîche liquide
. 6 CS de poudre d'amandes
. 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 180° (TH6). Beurrez un moule à gâteau et saupoudrez avec la CS de sucre.
Passez les nectarines sous l'eau, essuyez les et coupez les en quartiers d'environ 2CM de large et disposez les au fond du moule.
Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la crème, la poudre d'amande et le sucre vanillé. Mélangez bien et versez sur les fruits. Mettez au four pendant environ 25 Mn. Le dessus doit être un peu doré. Servir tiède ou froid.
Un dessert délicieusement léger et rafraîchissant!
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