Posté le 23/07/2008 18:00:00 par Les bonheurs de SophieR (voir son site)
Voici ma spécialité, c'est le gratin de l'été, celui que les enfants adorent ( sauf ma dernière, elle fait un blocage sur tout ce qui est vert dans son assiette!!!)
Pour les proportions, c'est selon le nombre d'invité, ma recette convient pour 6 personnes.
-3 à 4 belles courgettes
-une dizaine de tranches de coppa ou de bacon
-3 sachets avec dedans une boule de mozzarela
-un sachet de parmesan en poudre ou des copeaux.
Vous épluchez les courgettes, une fois en rondelles vous les jetez dans l'eau bouillante pour 5 mn.
Vous versez dans un plat à four la moitié des courgettes,vous disposez dessus les tranches de coppa, puis même chose avec la mozzarela (préalablement tranchée), vous versez le reste de cougettes et étalez le parmesan.
Vous faites cuire une petite demi heure et vous servez.Bon appétit, vous allez vous régaler...
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