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Posté le 24/07/2008 17:51:00 Par Cuisine (Voir son site)





Préparation : 1 h Cuisson : 2 h 15 mn Pour 8 personnes 800 g de foie de volaille 200 g de foie de veau 200 g d?échine de porc 200 g de lard gras 40 cerises à l?eau de vie 5 cl de porto 2 pincées de sel fin 1 c.à.c de sucre 1 c.à.c de poivre moulu 2 pincées de muscade 3 échalotes 1 brindille de...

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