Posté le 25/07/2008 14:01:24 Par Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène (Voir son site)
Voilà ce que j'ai préparé pour mon homme pour ce midi:
Ingrédients pour 1 personne:
50g de pâtes
2 tranches de saumon fumé
4 olives vertes
1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"
3 rondelles de bûche de chèvre
5 cl de crème fraîche semi-épaisse 3%
jus d'un 1/2 citron
sel
aneth
Préparation:
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans de l'eau salée. Dans un saladier, mettre le saumon fumé coupé en petits morceaux, les olives coupées en 4, le chèvre et le Tartare en morceaux. Ajouter à cela le jus de citron , la crème fraîche et l'aneth. Une fois les pâtes cuites, égouttées et passées sous l'eau froide, les mettre dans le saladier. Mélanger bien, puis placer au frigo au moins pendant 1h30.
Voilà le résultat:
Bon appétit!!
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