Posté le 02/10/2008 09:10:00 Par Du bruit dans mes casseroles (Voir son site)
2 gousses d'ail pilées
1 cc d'herbes de Provence
1/2 cc de poivre noir moulu
1 càs de moutarde forte
1 càs d'huile d'olive
4 càs de vinaigre balsamique
1 càs d'huile d'olive
sel
4 aiguillettes de dinde
mélanger ts les aromates,
déposer sur la viande en en mettant sur toutes les faces,
laisser mariner 30 minutes à 2 heures et passer au grill
la viande n'est pas du tout sèche, bien au contraire!extra!
j'ai trouvé cette recette sur le blog de MANUE ,j'ai juste utilisé des aiguillettes de dinde au lieu du poulet et n'en ai pas fait des brochettes
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