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Boeuf au balsamique

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
On fait plaisir à tous les carnivores avec cette belle viande délicieusement marinée puis grillée

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 à 2 gousses d'ail

1 pincée de poivre

1 pincée de cumin

Sel

1 kg de pommes de terre grenaille

1 cube de légumes

Ciboulette

Préparation

  • Épluchez les gousses d'ail.Hachez-les. Mélangez le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail et les épices ensemble.
  • Faites tremper la viande dans cette marinade.Mettez dans le réfrigérateur 1 heure ou 2. Épluchez les pommes de terre.
  • Faites-les cuire dans de l'eau avec le cube. Une fois cuites, passez l'eau. Laissez de côté.
  • Faites sauter les pommes de terre dans un peu d'huile.
  • Enlevez la viande de la marinade. Égouttez. Mettez la viande sur un barbecue.
  • Faites griller des 2 côtés. Servez la viande grillée avec les pommes sautées et une salade verte.

Photos

Boeuf au balsamique, photo 1Boeuf au balsamique, photo 2Boeuf au balsamique, photo 3Boeuf au balsamique, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

10/07/2016

Je vais essyer demain

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
10/07/2016

Dans les jours prochain je vais l'essayer . Mabelle

(0) (1) Signaler
10/07/2016

Excellent

(1) (0) Signaler

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