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Gelée de vinaigre balsamique blanc

C'est une association qui vas surement vous attirer. Un goût délicat, à l'acidité vive mais sucrée, il se marie bien avec les poissons et les viandes blanches.
Autre
6 parts
3 min
11 min
facile
48 Kcal

Ingrédients

6

Pour un petit pot:

Coût estimé: 1.31 (0.22€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le vinaigre à feu moyen.
  • Dissoudre le sucre.
  • Verser les graines de fenouil et laisser infuser 10 minutes.
  • Ajouter l'agar agar, mélanger vivement 1 minute et retirer du feu.
  • Filtrer. Réserver au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Calories: 48Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 10.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gelée de vinaigre balsamique blanc, photo 1
Gelée de vinaigre balsamique blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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