Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Brochette de poulet au saté

Par
(4.00/5 - 4 votes)

1 commentaire
Brochette de poulet au satéType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Imprimer cette page
Ingrédients:

1 poulet (+/- 1,5kg)
10 pics à brochettes
2 œufs
1 cuillère à soupe d’épice saté chinoise
De la chapelure
Du sel, du poivre
Du persil haché
Préparation:

Découpez la volaille, désossez et disposez les morceaux de poulet obtenu dans un plat.

Mixez le poulet avec le saté, du sel et du poivre. Entourez chaque pic à brochette de plus ou moins une cuillère à soupe de mélange poulet-épice.

Disposez vos brochettes sur un plat et préparez vous à les paner. Battez les œufs dans une assiette creuse et disposez de la chapelure mélangée au persil haché sur une autre assiette.
Passez chaque brochette dans l’œuf puis dans la chapelure.

J’ai cuit mes brochettes au barbecue mais vous pouvez tout à fait les cuire dans une poêle ou même au four.



Imprimer cette page
Par Orne (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Très bonne recette et surtout légère. Pour moi c'est la cuisson à la poêle qui est la plus appropriée. J'ai essayé au barbecue, c'est très bon mais au four il faut éviter la chaleur tournante pour éviter que ne sèche trop fort.

tpj5502 | Posté le 25/06/2010, 09:08

Questions:


Vidéo associée

  • Wraps de pouletWraps de poulet
  • Poulet à la mangue et sauce sojaPoulet à la mangue et sauce soja
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween

Recette similaires



Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !



Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez