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Crème dessert betterave/ carotte

(4.00/5 - 3 votes)

2 commentaires
crème dessert betterave/ carotteType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

2 betteraves moyennes

3 belles carottes

1 litre de lait entier ou demi écrémé

2 oeufs

1 verre de miel ( 1 verre = 200ml )

4 càs bombés de farines

2 càs de beurre
Préparation:

1- faire cuire les betteraves dans l'eau bouillante sans sel et avec leurs peau;

après cuisson épluchez les à la main , et découpez les en cubes ;
2- cuire les carottes à la vapeur pour garder le maximum de leurs vitamines et principes actifs
3- après refroidissement mélangez les deux légumes et mixez les ;
4- ajoutez le miel, les oeufs, et mixez encore;

5- incorporez la farine, puis le lait , mélangez bien;

6- sur feux doux remuez le mélange jusqu'à épaississement ,

rajoutez le beurre et mélangez
7- versez dans des ramequins , les miens sont en silicone ( sa me facilite le démoulage);

laissez refroidir 30mn puis recouvrez les par un film alimentaire et passez les au frigidaire;

dégustez frais;
voici le lien pour voir les photos de préparation :

http://amiramali.over-blog.com/article-creme-dessert-betterave-carotte-55095807.html



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Par amira mali




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Commentaires des membres:

3 / 5

Étonnant

celtia | Posté le 14/04/2013, 18:49
5 / 5

Ouiiiii

amamali | Posté le 14/10/2012, 18:18

Questions:


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