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Pizza poulet au curry, ananas

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Ingrédients:

1 rouleau de pâte à pizza tout prêt
1 ou 2 filets de poulet
1 boîte d’ananas en morceaux
1 petite boîte de champignons de Paris
120 g de gruyère râpé
1 boîte de sauce tomate (préparation pizza – en vente dans le même rayon que les sauces pour les pâtes)
2 C. à café de curry
de l’huile d’olive et des olives noires

Préparation:

Egouttez les morceaux d’ananas.

Egouttez les champignons.

Préchauffez votre four à 210° C.

Déroulez la pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Coupez les blancs de poulet en petits morceaux, saupoudrez-les de curry et mélangez le tout. Faites-les ensuite revenir rapidement dans un peu d’huile d’olive et réservez.

Sur la pâte, étalez au pinceau 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive puis la sauce tomate. Ajoutez les trois quarts du gruyère râpé puis les morceaux de poulet et d’ananas, et les champignons.

Finissez par le reste de gruyère et quelques olives pour la déco.

Enfournez pour 20 minutes et dégustez bien chaud.


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