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Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré !

Par Sav'Hourra


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En été, faisons la part belle aux fruits et légumes de saison ! Après la fraise et le kiwi, c'est au tour de la pêche blanche de se retrouver sur le devant de la scène ; et comme je trouve que la saveur subtile de ce fruit doux et parfumé se marie si bien avec le basilic et les crevettes, la recette du jour est un basil, peach and shrimp sushi roll...
Le basilic est une plante aromatique très facile à cultiver en pot ou en jardinière ; il ne demande rien de plus qu'un arrosage quotidien. Par ailleurs, le basilic frais est bien plus parfumé que le séché ; et si vous hésitez encore, il paraît même qu'un pot de basilic posé sur le rebord de la fenêtre éloigne les moustiques !


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