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"faux sushis"
Petit plat sympa pour journée de grosse chaleur. Ou comment présenter une salade de riz de façon différente.
Préparation
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Cuire le riz comme vous avez l'habitude, bien le laisser refroidir.
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Pour la salade de riz :
Diluer la barquette de fromage avec 2 à 3 cuillère à soupe d'eau, ajouter la mayonnaise, verser dans la salade.
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Couper en deux les tranches de blanc de dinde et de poulet.
Poser dessus une grosse cuillère à café de salade, rouler, et mettre debout dans une boite. Bien les serrer les uns contre les autres.
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Réserver au frais jusqu'au moment de manger.
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Selon l'appétit de chacun, mettre les sushis sur l'assiette, décorer avec les pointes d'asperges et les tomates coupées en 2.
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Ciseler la menthe et le basilic très fin, éparpiller sur l'assiette.
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