Posté le 11/02/2009 08:00:00 Par Péché de gourmandise (Voir son site)
Lorsque j'ai vu cette recette dans le livre " Cuisinez les étoiles " je dois dire que je suis restée un peu étonnée de voir des morilles dans un dessert, mais comme cette recette est de Régis Marcon, chef triplement étoilé du restaurant " [...]
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Ooo° Sauce au foie gras et aux morilles pour le Noël de Provence °ooO
Ajouté le 12/12/2007 07:45:00
Provence ( sans gluten) a eu la très bonne idée d'instaurer un petit jeu : Nos recettes de Noël sans gluten. Je ne pouvais donc pas passer à côté de cette jolie initiative et donne ici une petite contribution " Hors sujet " faute[...]
http://onmange.canalblog.com/archives/2007/12...
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Filet de sole sauce aux morillesAjouté le 25/12/2007 19:55:23
Pour le repas de Noel ce midi , j'avais prévu des filets de sole au saumon, sauce bisque aux morilles ! Pour 12 personnes : 12 filets de soles, 3 gros pavés de saumon, sel, 1 petite boite de bisque de homard, 10 cl de créme fraiche liquide, 1 bol[...]http://joebot.canalblog.com/archives/2007/12/...
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Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoaAjouté le 16/02/2008 17:04:00
Voilà donc le plat principal de la Saint - Valentin. On pourra aussi remplacer le quinoa par une purée maison ou des pâtes fraîches, qui iront très bien avec la sauce crémeuse aux morilles. On pourra aussi prendre comme viande du filet de boeuf ou[...]http://labonnebouffe.canalblog.com/archives/2...
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Michel Bras, Acte II :Brochettes de Légumes Printaniers - Verrine aux Morilles - Oeuf en Faux PlatAjouté le 30/04/2008 22:02:00
Ce mercredi annonce le début d'un long week-end. Je ne suis pas du tout certaine de pouvoir compter sur le printemps pendant ces quelques jours de relâche. Alors je me suis dit que, le printemps pouvait très bien venir nous trouver à l'heure du[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...
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Filet de cabillaud , sauce aux morilles ....Ajouté le 05/10/2008 09:27:00
Se renouveler sans cesse , chercher , avoir des idées d'accord .... entre telle ou tel ingrédients ... Ce n'est pas forcément toujours évident ... en ce qui me concerne bien sur .. Mais comme ça en[...]http://recettes-de-ml.over-blog.com/article-2...
