CAKE AU CHEVRE , RAISINS ET MAGRET DE CANARD SECHE

Préparation

• Préchauffer le four T°180°.
• Faire tremper les raisins dans un bol et les passer au M-O pour les faire gonfler.
• Ciseler les feuilles de menthe.
• Mélanger la farine , la levure, incorporer les œufs l'huile et le lait.
• Ajouter a cette pâte le fromage grossièrement émietté, le magret séché, les raisins égouttés et la menthe.
• Beurrer le moule à cake et verser la préparation.
• Enfourner pour 45 minutes, laisser refroidir et démouler.