Ptitchef

Cake au magret fumé

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile
J'ai plein de magrets séché fumé au congélateur mais qu'est ce que je pourrais bien en faire !!!!
Personnellement, je n'en mange pas...
Mais c'est parti pour un cake salé.
J'ai fait dans un petit moule mais je serais vous je le ferais dans un moule à muffins car mon moule était trop petit.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 tranches de magret séché fumé (8 à 10)

100g de farine

2 c. à s. de fécule de mais

1 c. à c. de levure chimique (Alsa)


50ml de lait demi-écrémé

Sel

Piment d'espelette

Préparation

  • Enlever le gras du magret et couper le en tout petit morceaux. Garder en 2 entier pour le dessus du cake. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de mai, la levure chimique, le sel et le piment d'espelette.

    Faire un puits et y casser l'oeuf.

    Mélanger et incorporer le lait tiède jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

    Ajouter les morceaux de magret et re-mélanger.
  • Verser dans un moule et au four pendant 35 min à 235°C.

Photos

Cake au magret fumé, photo 1Cake au magret fumé, photo 2Cake au magret fumé, photo 3Cake au magret fumé, photo 4Cake au magret fumé, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge



Commentaires des membres (20):

teutoise, 30/05/2018

Hummm j adore l idée peut être que je rajouterai quelques éclats de noix et 2 cuillères d huile de noix ou quelques raisins secs pour le côté sucré salé j ai un gros défaut il faut tjrs que je rajoute ma tite touche perdo rire mais Merci pour cette recette que je ferai plusieurs fois cet été

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sethi1er, 28/02/2014

Pourquoi -pas !!!!!!!!!! ca change !!!AA++

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lounaelly, 23/02/2014

Très sympas a essayer

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jessi18, 21/02/2014

Merci pour cette recette qui change

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alahad
alahad, 20/02/2014

Bon

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chrisguy, 20/02/2014

Vais l'essayer

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mamietal
mamietal, 20/02/2014

Je n'ai pas réalisé cette recette mais je la ferai à la première occasion car elle me semble particulièrement délicieuse

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leclercq, 20/02/2014

Excellent

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thilif, 20/02/2014

Excellente recette pour une soirée apéro le top

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nannou19
nannou19, 20/02/2014

Je vais essayer, un petit plat pour le soir avec une salade, et hop !

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