Cake au magret fumé

Name: Cake au magret fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tranches de magret séché fumé (8 à 10); 100g de farine; 2 c. à s. de fécule de mais; 1 c. à c. de levure chimique (Alsa); 1 oeuf; 50ml de lait demi-écrémé; Sel; Piment d'espelette

J'ai plein de magrets séché fumé au congélateur mais qu'est ce que je pourrais bien en faire !!!!
Personnellement, je n'en mange pas...
Mais c'est parti pour un cake salé.
J'ai fait dans un petit moule mais je serais vous je le ferais dans un moule à muffins car mon moule était trop petit.

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

336 Kcal

(4.2/5 - 74 votes)
20
1295

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Ingrédients

8 tranches de magret séché fumé (8 à 10)
100g de farine
2 c. à s. de fécule de mais
1 c. à c. de levure chimique (Alsa)
1 oeuf
50ml de lait demi-écrémé
Sel
Piment d'espelette

Coût estimé: 2.12€ (1.06€/part)

Préparation

Enlever le gras du magret et couper le en tout petit morceaux. Garder en 2 entier pour le dessus du cake. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de mai, la levure chimique, le sel et le piment d'espelette.

Faire un puits et y casser l'oeuf.

Mélanger et incorporer le lait tiède jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajouter les morceaux de magret et re-mélanger.
Verser dans un moule et au four pendant 35 min à 235°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)

Calories: 335Kcal

Glucides: 42.8g
Lipides: 9.8g
Gras sat.: 3.3g
Protéines: 16.9g
Fibres: 3g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Pomerol Bordeaux, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (20):

teutoise, 30/05/2018

Hummm j adore l idée peut être que je rajouterai quelques éclats de noix et 2 cuillères d huile de noix ou quelques raisins secs pour le côté sucré salé j ai un gros défaut il faut tjrs que je rajoute ma tite touche perdo rire mais Merci pour cette recette que je ferai plusieurs fois cet été

(2) (1) Signaler

sethi1er, 28/02/2014

Pourquoi -pas !!!!!!!!!! ca change !!!AA++

(1) (2) Signaler

lounaelly, 23/02/2014

Très sympas a essayer

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jessi18, 21/02/2014

Merci pour cette recette qui change

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